Szybka tarta z mięsem, warzywami i serem camembert

Wracam głodna z miasta, mam ochotę na coś dobrego i szybkiego do przygotowania. Mijam po drodze budkę z kebabem...Ostatecznie wstępuję do Biedronki i robię zakupy , bo mam ochotę na tartę :)

Do koszyka wrzucam:

• ciasto francuskie ,
• warzywa na patelnię ,
• jajka ,
• mięso schabowe (reszta będzie na niedzielę :)), ale może być pierś z kurczaka ,
• ser camembert ,
• cebulę.

Wracam do domu i zabieram się do roboty!

1. Nastawiam najpierw piekarnik z termoobiegiem na 160 stopni. 
2. Formę na tartę smaruję masłem (margaryną), a następnie kładę ciasto, a rogi które pozostaną zawijam do środka, do brzegu formy. Nakłuwam tartę widelcem w paru miejscach. Odstawiam do lodówki.
3. W między czasie, na rozgrzanej patelni wlewam trochę oliwy z oliwek i podsmażam na niej warzywa, by lekko je rozmrozić. Odstawiam na bok.
4. Czas na mięso. Kroję je w kosteczkę (2 kotlety) i przyprawiam do smaku ziołami, granulowanym czosnkiem, ostrą papryką i smażę je do zarumienienia, następnie dodaję cebulę i smażę ok. 2 min. 
5. Kroję następnie ser w kostkę. Do szklanki wbijam 1 jajko, solę i pieprzę i mieszam. Kroję w małe kawałeczki papryczkę pepperoni, dla pikanterii :) Przygotowuję także świeżą bazylię do przystrojenia tarty.
6. Wyciągam z lodówki ciasto i na formę, wrzucam podsmażone warzywa, mięso, ser, paprykę pepperoni, polewam jajkiem, dodaję trochę soli i pieprzu dla smaku. Wstawiam do piekarnika na 25 min...
7. Po 25 min wyciągam pięknie zarumienioną tartę, przystrajam świeżą bazylią.

A oto efekty :)

 Czas przygotowania: ok 50 min

Ps. Szef kuchni poleca do tarty Grand Imperial Porter z Browaru Amber :D

~Agnieszka~